SIGEP 2014 insieme ai Maestri della Gelateria Italiana

I Maestri della Gelateria Italiana costituiscono un’associazione di professionisti uniti dal faticoso e intenso percorso di formazione che ha permesso loro di ottenere il prestigioso titolo, unico al Mondo, di Maestro Gelatiere Specializzato.
La loro passione per la gelateria artigianale e l’incontro con l’Università dei Sapori di Perugia hanno dato vita alla Scuola Italiana di Gelateria. La Scuola garantisce formazione tecnica, competenza professionale e un approccio al lavoro che permetta agli allievi di diventare dei veri imprenditori del settore. L’associazione Maestri della Gelateria Italiana persegue l’ambizioso scopo di rappresentare l’eccellenza della gelateria italiana. Per questo, crede nel lavoro di gruppo, nell’incessante ricerca e nello sviluppo di nuove metodologie e tecnologie che permettano alla gelateria di evolversi e perfezionarsi continuamente.