C.da Addolorata Mola, 39
Modica (RG)
Italy

Dal 2006 segue le orme della sua famiglia, che da decenni, a Modica, si occupa della produzione di gelato artigianale. Oggi, amministratore della Flamingo srl, è anche fondatore delle gelaterie “#tasta” a Marina di Modica, Marina di Ragusa, Modica, Marzamemi, Bologna, Milano e Miami. Uno degli obiettivi del progetto “tasta la sicilianità”, è di “esportare in Italia e nel mondo ciò che di eccellente la nostra terra offre”. A “Expo” 2015 ha un successo strepitoso con 20mila granite siciliane vendute. Nel 2017, alla Nivarata,  vince il 1° posto per il “Premio Don Angelino” con la granita classica al cioccolato, e il 2° posto pel “Premio Caviezel” dedicato al gelato.