37-17 Saga Tenryuji
Sputo Cho
Kyoto (Japan)

Nata e cresciuta a Kyoto, laureata alla Doshisha University. Vice Presidente della Gelateria Sinpachi. Nel 1974 ha iniziato la sua carriera nel mondo della cucina tradizionale giapponese. Ha registrato un fenomeno del gelato al Tè verde con la vendita di 4000 pezzi al giorno. Nel 2010 e nel 2014 è stata premiata con il 3o e 2o posto al concorso del gelato della SIGA al Sigep. Nel 2015 la sua Gelateria è stata selezionata una delle migliori gelaterie dell’Asia da Gelato World Tour.