Giuseppe Pennisi ha iniziato a lavorare in pasticceria all’età di 11 anni. A 14 anni già lavorava nella più importante gelateria acese il “Costarelli” per poi passare al famoso Condorelli. Dopo anni di lavoro ad Acireale ha deciso di fare esperienza al nord trasferendosi vicino al lago di Garda, a Bardolino: qui ha lavorato presso un hotel 4 stelle confrontandosi con chef internazionali. Ritornato ad Acireale, apre una pasticceria gelateria in proprio. Negli ultimi anni ha fatto delle esperienze lavorative in Germania e Inghilterra. Da gennaio 2015 è pasticcere capo del Bar Kennedy.
Granita 11
Cielo Stellato
Cacao, biscotti pan di stelle, crema di nocciole, zucchero, acqua
via Kennedy, 39 – Acireale (CT)